Hieronder staan een aantal recepten die op de eerste plaats zijn gekozen omdat ze lekker zijn. De recepten bevatten minstens enkele ingrediënten die bij ons verkrijgbaar zijn als Fair Trade Original-product. Maak zo'n heerlijk bereid gerecht dan af door er een Fair Trade wijn bij te schenken en neem na uw maaltijd nog een kopje Fair Trade koffie met een bij u passende melange. We hebben bij ieder recept een passende en betaalbare wijn.

Recepten met Fair Trade producten

Appel peer
Cabernet Sauvignon
Eierkoektaart
Entrecote
Loempia
Witlof
Chocolade-pindabrokken
Recepten Appel peer
Appel-peer kruimel toetje met chocoladenoten

Dessert voor 4-6 personen
Bereidingstijd: ca. 15 minuten, exclusief baktijd

Ingrediënten

3 appels, geschild en in stukjes
2 peren, geschild en in stukjes
enkele druppels citroensap
150 g bloem
50 g havervlokken
75 g Rietsuiker*
snufje zout
100 g boter, ijskoud
125 g Amazonenoten in pure chocolade*, grof gehakt
50 ml slagroom
Ingrediënten gemarkeerd met een * zijn verkrijgbaar als Fair Trade Original-product

Bereiding

Verwarm de oven voor tot 180 ºC. Meng in een kom de appel- en peerstukjes en besprenkel ze met het citroensap. Meng in een andere kom bloem, havervlokken, rietsuiker en zout. Snijd de ijskoude boter in kleine stukjes en voeg dit bij het bloemmengsel. Kneed met de hand tot een kruimelig deeg en voeg de grof gehakte amazonenoten toe. Verdeel het fruit over 4 tot 6 eenpersoons ovenschaaltjes (of een grote ovenschaal) en verdeel het deeg erover. Bak de crumble in het midden van de oven in circa 20-30 minuten goudbruin.

Serveer de crumble lekker warm met een dot lobbig geslagen slagroom.Dessert voor 4-6 personen

U kunt dit recept ook als pdf-bestand downloaden en afdrukken (klik).